Unsere Menü-Empfehlung

Stellen Sie sich Ihr 3 Gang Menü aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert-Karte zusammen

(Tages-Empfehlungen ausgenommen)

 

Suppe + Hauptgang + Dessert   € 39,00

Vorspeise oder kl.Pasta + Hauptgang + Dessert   € 42,00

Dienstags & Donnerstags-Special: „PROBIER MAHL“

Die Gerichte unserer aktuellen Speisekarte - wahlweise in 8 oder 12 kleinen Portionen.

€ 29,- bzw. € 39,-

Unsere kleine vegetarische Speisekarte ...

Burrata mit einem bunten Sommersalat und einer Pomodorri-Vinaigrette

€ 14,50

 

Zucchini-Schiffchen gefüllt mit einem bunten Gemüse-Risotto und Grana Padano gratiniert; dazu einen kleinen Sommersalat

€ 18,50

 

Frische Ravioli gefüllt mit einer Kartoffel-Créme und Tiroler Bergkäse, Rosmarin-Butter und gehobeltem Parmesan

€ 9,00 (klein) / € 14,50

 

 

Wenn Sie grundsätzlich vegetarisches Essen bevorzugen, nehmen wir auch Ihre individuellen Wünsche gerne entgegen!

 

Zusätzlich bieten wir wöchentlich wechselnde Tages-Empfehlungen mit an!

Vorspeisen

Bunter Sommersalat mit einer Erdbeer-Vinaigrette und gebratenen Zander-Bäckchen

€ 14,50

 

Rote-Beete-Apfel-Nocken mit einer Erbsen-Mousseline und gelber Rübe

€ 12,50

 

Pulled Duck mit einer Chipotle-Mayo, Frisée-Salat und Garten-Gemüse

€ 13,50

 

 

Pasta & Suppe

Frische Tagliatelle mit San Marzano Tomaten, Beluga-Linsen, Pancetta, Frühlingslauch und gehobeltem Parmesan

€ 11,50 (klein) / € 18,50

 

Spargel-Limetten-Créme mit Chorizo-Chips, Kresse und feinem Chili

€ 9,00

Hauptgerichte Fisch

Zitronen-Pfeffer-Doradenfilet mit Spargel vom Grill und einem Estragon-Kartoffel-Püree

€ 24,50

 

Meerbarbenfilet mit einer Oliven-Peperonata und Pommes Rissolées

€ 24,50

 

Hauptgerichte Fleisch

Lammrücken mit einer Bärlauch-Kruste, Cranberry-Risotto und Grill-Zucchini

€ 24,50

 

Perlhuhnbrust "supreme" mit einer Soße von Foie Gras, Steinpilz-Kartoffel-Stampf und grünen Bohnen

€ 24,50

 

Dessert

Waldmeister-Sabayone mit marinierten Erdbeeren und Limonen-Sorbet

€ 8,00

 

Mousse von grünem Spargel mit einem Melonen-Salat und Basilikum-Sahne

€ 8,00

 

"Café Surprise"

Kaffee oder Espresso mit einer kleinen süßen Überraschung

€ 6,50

 

Käse

Französische Käseauswahl

mit Quitten-Chutney, Oliven und Brot

€ 9,00

 

Dessertwein süß

Capricho de Goya Moscatel

Camilo Castilla D.D. Navarra

 

Komplexe, sehr intensive Aromen getrockneter Früchte, honigsüß mit leichtem Röstgeschmack.

Am Gaumen angenehm mild, große Geschmackskomplexität. Gedecktes Mahagonie mit jodfarbenen Nuancen.
5cl - € 3,20

Hinweis für unsere Gäste:

Da wir unsere Speisekarte saisonal und immer marktfrisch gestalten (und daher ggf. kurzfristig ändern), kann es vorkommen, dass das von Ihnen gewünschte Gericht bereits ausverkauft oder durch ein anderes ersetzt ist. Wir bitten um Ihr Verständnis.