4-Gang-Überraschungsmenü

Eine kulinarische Entdeckungsreise.

Was Sie nicht mögen oder nicht essen dürfen, können Sie natürlich im Vorfeld ausschließen.

€ 44,- Euro p.P.

Dienstags & Donnerstags-Special: „PROBIER MAHL“

Die Gerichte unserer aktuellen Speisekarte - wahlweise in 8 oder 12 kleinen Portionen.

€ 28,- bzw. € 38,-

Unsere kleine vegetarische Speisekarte ...

Burrata (italienischer Frischkäse aus Apulien mit crémiger Füllung)

mit gegrillter Aubergine, Oliven, sonnengetrockneten Kirsch-Tomaten und Aceto Balsamico di Modena

€ 14,50

 

Erbsen-Delhi-Curry-Süppchen

mit feinem Chili & arabischer Minze

€ 8,00

 

Ravioli gefüllt mit Pfifferlingen & Ricotta,

Zitronen-Cashewkern-Butter und gehobeltem Parmesan

€ 9,00 (klein) / € 14,50

 

 

Wenn Sie grundsätzlich vegetarisches Essen bevorzugen, nehmen wir auch Ihre individuellen Wünsche gerne entgegen!

 

Zusätzlich bieten wir wöchentlich wechselnde Tages-Empfehlungen mit an!

Vorspeisen

Carpaccio vom Sous-vide gegartem Spanferkel-Rücken

mit einer Senf-Remoulade, Pfifferlingen, Pinienkernen & Rucola

€ 13,50

 

Melonen-Taboulé

mit gegrillter Ananas & feuriger Tomate

€ 11,50

 

Bolinhos de Bacalhau (gebackene Kartoffel-Stockfisch-Bällchen)

auf gebratenem Blumenkohl und Salsa Casera

€ 12,50

 

Pasta & Risotto

Frische Tagliatelle mit einem Ragout von Entenbrust, Artischocken & Cherry-Tomaten

€ 9,00 (klein) / € 14,50

 

Arborio-Risotto mit Pfifferlingen, Majoran, Lauch & Rote Beete

€ 9,00 (klein) / € 14,50

Hauptgerichte Fisch

Schwertfisch-Steak

mit einem Wasabi-Schmand, Ratatouille & Sesam-Kartoffeln

€ 24,50

 

Scampi "Thai-Style"

in einer Gelb-Curry-Kokos-Soße mit Soja-Sprossen, Paprika, Koriander & Buchweizen-Nudeln

€ 24,50

 

Hauptgerichte Fleisch

Irish-Beef-Saté-Spieß

mit einer Malzbier-Jûs, Rote-Beete-Püree & Orangen-Sauerkraut

€ 24,50

 

Schwarzfederhuhn "Supreme"

mit einer Papaya-Limonen-Salsa auf Tomaten-Vanille-Risotto

€ 24,50

 

Dessert

Kokos-Cheesecake

auf einem Kirsch-Mojito-Ragout

€ 8,00

 

Erdbeer-Melonen-Gazpacho

mit frischen Früchten & Mango-Sorbet

€ 8,00

 

"Café Surprise"

Kaffee oder Espresso mit einer kleinen süßen Überraschung

€ 6,50

 

Käse

St.Bernardus (halbfester belgischer Trappisten-Käse)

mit Tessiner Trauben-Chutney, Oliven & Brot

€ 9,00

 

Dessertwein süß

Bordeaux Cadillac 06
Château Haut-Roquefort, Sauternes
Muskateller, Sauvignon Blanc, Semillon.

Elegantes, glänzendes Gold. Reiches und überaus vielschichtiges Bouquet - mit Noten von kandierten Früchten,

Honig und Gewürzen. Mit feinen Aromen von Rosinen, einer Spur Eichenholz und etwas Bienenwachs.
5cl - € 3,20

Hinweis für unsere Gäste:

Da wir unsere Speisekarte saisonal und immer marktfrisch gestalten (und daher ggf. kurzfristig ändern), kann es vorkommen, dass das von Ihnen gewünschte Gericht bereits ausverkauft oder durch ein anderes ersetzt ist. Wir bitten um Ihr Verständnis.