Unsere Menü-Empfehlung

Stellen Sie sich Ihr 3 Gang Menü aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert-Karte zusammen

(Tages-Empfehlungen ausgenommen)

 

Suppe + Hauptgang + Dessert   € 39,50

Vorspeise oder kl.Pasta + Hauptgang + Dessert   € 44,00

Dienstags & Donnerstags-Special: „PROBIER MAHL“

Die Gerichte unserer aktuellen Speisekarte - wahlweise in 8 oder 12 kleinen Portionen.

€ 29,- bzw. € 39,-

Unsere kleine vegetarische Speisekarte ...

Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Nüssen, dazu einen bunter Wintersalat

€ 16,50

 

Schweizer Käse-Fondue im Ochsen-Tomaten-Herzen mit sauren Gurken und krossem Brot

€ 19,50

 

Tiroler Schlutzkrapfen mit Spinat und Schalotten gefüllt, Mohn-Butter und gehobeltem Bergkäse

€ 13,50 (klein) / € 19,50

 

 

Wenn Sie grundsätzlich vegetarisches Essen bevorzugen, nehmen wir auch Ihre individuellen Wünsche gerne entgegen!

 

Zusätzlich bieten wir wöchentlich wechselnde Tages-Empfehlungen mit an!

Vorspeisen

Pommes Macaire mit Räucherforelle, "Kaviar-Schmand" und Rapunzel-Salat

€ 14,50

 

Bunter Winter-Salat mit Chicorée, Cidre-Vinaigrette und Hokkaido-Kürbis-Spalten im Pancetta-Mantel

€ 13,50

 

Carpaccio vom Spanferkel-Rücken mit einer Senf-Soße und Wirsing-Granatapfel-Salat

€ 14,50

 

 

Suppe & Pasta

Steinpilz-Rahm-Süppchen mit Ahornsirup und Grünkohl-Chips

€ 9,00

 

Ravioli mit Gänsebrust und Pflaumen, Nuss-Butter und gehobeltem Parmesan

€ 13,50 (klein) / € 19,50

Hauptgerichte Fisch

Bodensee-Felchen Filet mit Beurre blanc, Kürbis-Majoran-Püree und Orangen-Sauerkraut

€ 26,50

 

Ikarimi-Lachs Filet mit einer Apfel-Kräuter-Kruste, Riesling-Soße und einem Tiroler Kartoffel-Gemüse-Gröstel

€ 26,50

 

Hauptgerichte Fleisch

Hirsch-Medaillons mit Cassis-Jûs, Kartoffel-Speck-Knödel und sautiertem Chicorée

€ 28,50

 

Maishähnchenbrust "supreme" mit einer Maronen-Jûs, Walnuss-Spätzle und Grünkohl

€ 26,50

 

Dessert

Crêpes gefüllt mit einer Lebkuchen-Blaubeer-Crema und buntem Obst

€ 8,00

 

Toblerone Mousse au chocolat mit Glühwein-Zwetschgen

€ 8,00

 

"Café Surprise"

Kaffee oder Espresso mit einer kleinen süßen Überraschung

€ 6,50

 

Käse

Käse-Spezialitäten von KÄSE KROTT

mit Apfel-Chutney, Oliven und Brot

€ 9,00

 

Dessertwein süß

Capricho de Goya Moscatel

Camilo Castilla D.D. Navarra

 

Komplexe, sehr intensive Aromen getrockneter Früchte, honigsüß mit leichtem Röstgeschmack.

Am Gaumen angenehm mild, große Geschmackskomplexität. Gedecktes Mahagonie mit jodfarbenen Nuancen.
5cl - € 3,20

Hinweis für unsere Gäste:

Da wir unsere Speisekarte saisonal und immer marktfrisch gestalten (und daher ggf. kurzfristig ändern), kann es vorkommen, dass das von Ihnen gewünschte Gericht bereits ausverkauft oder durch ein anderes ersetzt ist. Wir bitten um Ihr Verständnis.